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2014年6月25日 (水)

Lodge スポーツマングリル

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2014年になって初めてスポーツマングリルを登場させました。というよりも今年初めてのバーベキューを行いました。

子供がすっかり大きくなってしまったので、バーベキューも年に数回に激減。ただ、炭で焼く肉や魚はどんな料理よりも美味しく、欠かせない年中行事である事には変わりが有りません。

半年以上陽の目を見なかったので、錆びが散見されグリルに謝りながら油を塗る作業を強いられました。

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webサイトを見ると、所有している私のスポーツマングリルは旧型になっており、開閉蓋はLodgeのロゴのみのシンプルなデザインに変化していました。

湖畔で水鳥が飛び立つこのデザインが無くなってしまった事は、逆に嬉しく思われました。このグリルを購入してから10年は経過していますが、後世まで使用出来るこのグリルは、果たして子供たちが受け継いでくれるのでしょうか。

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今回はホッケ、サンマ、海老、肉を焼いてみましたが、炭火だけではなく、鋳物グリル自体が発する熱で如何なる素材も美味しく仕上がります。

次はこのグリルで焼き鳥に挑戦しようと考えています。

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